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青海省卫健委开展2020年度食品安全风险监测目前，青海省卫生健康委员会同省市场监管局、省粮食局等6部门，制定印发了《2020年青海省食品安全风险监测方案》。 据记者了解，本次监测涉及食品中化学污染物及其有害因素、微生物及其有害因素、放射性污染物、食源性疾病等。 青海省卫生健康委员会相关部门负责人表示，以食源性疾病监测为例，将主要开展食源性疾病病例监测、暴发监测、主动监测及食源性疾病致病菌特定耐药性监测、分子溯源。 记者注意到，青海省在食源性疾病监测内容中，新增了食源性疾病疑似病例的信息报告，并将食源性疾病信息报送时间进行了新的调整。 此外，本年度的省级专项监测，新增食品中微生物及其致病因子专项监测任务。同时，对党参等9种既是食品又是中药材的物质，将进行食品安全风险监测省级专项监测。 上一篇荣成鲍鱼 |
