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荣成鲍鱼荣成鲍鱼荣成鲍鱼主要分布在山东省荣成市行政区内的沿海北、东、南三大海区,地域范围:36°27′N—37°27.5′N, 122°06′E--122°42.5′E。荣成沿海海区自然生态环境优良,水温适宜,海区水质符合NY5052的规定要求,为鲍鱼的繁衍生长创造了得天独厚的自然环境条件。产地环境符合无公害水产品产地环境要求。目前,全市鲍鱼养殖面积5838亩,主要养殖区分布在俚岛、寻山等海域,年产成品鲍7067吨,约占全国的5%;年产值23.5亿元。其中,成品鲍鲜销约98%、6926吨,产值约23亿元;加工品约占成品鲍2%、141吨,产值0.5亿元。 一、独特自然生态环境 (1)独特的气候条件:荣成市地处中纬度带,位于北黄海之滨,南、北、东三面环海,属暧温带季风区海洋性气候。海洋性 (2)独特的养殖条件。荣成沿海有大小不一的孤岛及岩礁海滩。特别是潮间带及低潮线以下的岩礁既是鲍鱼栖息的良好场所,又有丰富的海藻资源作为鲍鱼的饵料,很早就有鲍鱼在荣成海域自然繁育生长。荣成市沿海15米等深线内海域面积约100万亩,过去这些海域大多用于海带养殖,随着海带养殖技术、养殖物资的不断更新,养殖海域延伸到近30米深水区。原来的海域大多改为贝类养殖区或贝、参、藻多营养层次养殖区,其中有些海区成为鲍鱼养殖区。海带养殖筏架不仅可以生产供鲍鱼食用的海带等藻类,而且是鲍鱼养殖区的保护网。 (3)独特的水质条件。荣成市位于山东半岛东端,三面临海,海流畅通,海水交换量大;远离大江大河,受陆源污染物影响小,养殖区环境质量优良。2009年国家海洋局公布的“中国海洋环境质量公报”中,检测国内66个养殖区环境质量,共有8个是优良,其中荣成有两个:荣成湾和桑沟湾,这两个湾正是荣成鲍鱼自然分布区及人工养殖区。 近海盐度为29.00-32.00‰,海水表层水温年均12.3℃。2月水温最低,月平均为1.3℃;9月水温最高,月平均为22.4℃,鲍鱼养殖海域海流畅通,温度适宜,浮游生物丰富,冬季极少受海冰危害。是鲍鱼生活的最佳环境。 二、特定生产方式 (1)产地环境:荣成沿海海区自然生态环境优良,水温适宜,海区水质符合NY5052的规定要求,为鲍鱼的繁衍生长创造了得天独厚的自然环境条件。产地环境符合无公害水产品产地环境要求。 (2)育苗和养殖:亲鲍和育苗是按SC/T2004. 2皱纹盘鲍增养殖技术规范苗种,SC/T 2004.1皱纹盘鲍增养殖技术规范实施。为使幼鲍能安全越冬,育苗生产采用升温育苗方式,人工育苗是从受精卵培养到稚贝,然后进入养苗阶段,到壳长2cm以上可以出库,进行分笼养殖或投放到自然海域增殖。 |